סופיה אוהבת גריסיני מכל הסוגים , אני תמיד משתדלת להכין לה אותם ולא לקנות לה קנויים. הפעם שילבתי לה גם

תכירו עוד תבשיל מהמטבח הרומאי העתיק והעני. עם טריק קטן שמאפיין את כל התבשילים הרומאיים המכילים בשר אדום – שוקולד

1 קילו תפוחי אדמה ישנים350 גרם קמח1 ביצה15 גרם מלח50 גרם פרמגיאנו רגיאנו מגורד בתנור, אופים את בתפוחי אדמה עם

4 חלבונים4 חלמונים100 סוכר500 גרם מסקרפונהכף ליקר מרסלה מקציפים חלבונים עם קורט מלח לקצף יציבמעבירים לקערה נקייה ויבשהבמקבילמקציפים חלמונים עם

בכל סיור מבקשים ממני תמיד מתכונים מנצחים לפסטות, ניוקי ריזוטו ואפילו מתכון לפיצה החלומית של רושולי.הפעם בחרתי לשתף אתכם במתכון

פסטה בתנור או בשמה האיטלקי pasta al forno מנה שמגיעה מהמטבח העני ובעצם מורכבת משאריות של פסטה של יום שאחריאנחנו