בתקופת הקורונה, כשהעולם עצר, המטוסים קרקעו, והתיירים הפסיקו להגיע – גם אני נאלצתי לעצור. עולם התיירות נסגר ברגע, והעסק שלי – שהיה מבוסס כולו על סיורים קולינריים באיטליה – פשוט נעלם בין לילה. שם, בתוך הדממה הזו, בין סגר לסגר, עם תינוקת רכה בידיים ואמהות חד הורית בלב, נולד רעיון חדש.

אם אנשים לא יכולים לבוא לאיטליה – אולי איטליה יכולה להגיע אליהם? וכך נולדו המארזים הראשונים של Aroma di Roma – מארזים מלאים באהבה ובחומרי גלם איטלקיים, שנבחרו בקפידה ונשלחו היישר לדלת של לקוחות בארץ. במקביל, התחלתי להעביר סדנאות אוכל איטלקי בזום – והלב התמלא מחדש. כשהתיירות חזרה, שמתי את המיזם בצד – אבל הרעיון מעולם לא עזב אותי.

בשנה האחרונה, שוב ושוב, שמעתי מכם את אותן שאלות: “איפה קונים פרמז’ן אמיתי?” “איזה שמן זית את ממליצה להביא?” “יש מעדנייה שאת אוהבת במיוחד?” וכמובן – “את יכולה להרכיב לי מזווה קטן שאקח איתי הביתה?”

אז הנה זה קורה – Aroma di Roma חוזר, בגרסה חדשה ומרגשת.

מארזים איטלקיים שמיועדים לכולם: למי שכבר טייל איתי ברומא ורוצה לקחת איתו הביתה מזכרת טעימה, ולמי שעוד מתכנן להגיע – ורוצה לפתוח את הדלת לאיטליה, דרך המטבח שלו. מארז שכולו טעמים, ריחות, אהבה – והרבה נשמה.