קפונטה -סלט חצילים חם
תכירו את הקפונטה – המנה שלא תפסיקו לאכולהאיטלקים אוהבים חצילים 🍆🍆וגם אני.הרבה פעמים מגיעים אלי לסיורים הקולינארים ברומא אנשים שחורצים את
מתכונים מסיורים
עוגת לימונים סיצילאינית
מכירים את המשפט מהלימון נעשה לימונדה?? אז במקרה שלנו נאפה עוגת לימון פיסטוק בניחוח סיציליאנידרום איטליה ידוע בשימוש של לימונים
עוגת מילאצ'יו נאפוליטנית
MIGLIACCOI לאחרונה אני מקבלת הודעות על עוגת סולת ריקוטה איטלקיתלעוגה הזאת קוראים מיליאצ׳יו אוmigliaccioהיא מגיעה מאזור קמפניה., דרום איטליה מהמטבח
רוטב עגבניות קלאסי
הרבה מכם מבקשים ממני לדעת את הסוד לרוטב עגבניות איטלקי אמיתי… 🍅🍅שואלים אותי אם יש שום, 🧄בצל, 🧅סוכר או כל דבר אחר. אז
הקציצות של סופיה
אחד הדברים המאתגרים בתקופה שבה אנחנו נמצאים זה לשמור על שיגרה ביחוד לקטנים שלנו.אני משתדלת לשמור לסופיה על שיגרת
ריזוטו לעצלנים
תמיד מבקשים ממני מתכון ריזוטו מנצח, כזה שעומדים ומערבבים, מוסיפים נוזלים ומערבביםאבל המצב הנוכחי השאיר את כולנו בבית , הילדים
מי אני?
היי, אני מיכל מילרד, שף קונדיטור במקצועי ופודיז בנשמתי, היום גרה ברומא, חיה ונושמת אוכל כדרך חיים.
קרוב ל- 15 שנים ,של מגורים בחו"ל 48 מדינות שעצרתי לאכול בהן, 5 שפות שלמדתי בדרך, 2 דרכונים שעזרו לי
להגשים את זה ואהבה ענקית לאוכל ותרבויות